Mořské ryby
Treska na kari s kokosovým mlékem
Suroviny
- 700 g tresky
- 1 cibule
- 1 lžíce kari pasty
- 400 ml kokosového mléka
- 1 paprika
- 1 lžíce oleje
- limeta
- sůl.
Postup
Na oleji změkčete cibuli, přidejte kari pastu a krátce ji rozvoňte. Zalijte kokosovým mlékem, přidejte papriku a vařte 8 minut. Vložte osolené kusy tresky a na mírném ohni duste dalších 8–10 minut. Dochuťte limetou a podávejte s rýží.
Tip redakce: Tresku v omáčce nemíchejte prudce, snadno se rozpadá.
Další inspiraci pro rybáře najdete na webu Potřeby rybářské.