Mořské ryby
Sleď pečený s jablky a cibulí
Suroviny
- 4 očištění sledi (asi 250 g každý)
- 2 kyselejší jablka
- 2 cibule
- 2 lžíce oleje
- 1 lžíce citronové šťávy
- tymián
- sůl.
Postup
Cibuli a jablka nakrájejte na klínky a dejte do pekáče. Přidejte osolené ryby, olej a tymián. Pečte při 190 °C asi 20–25 minut. Před podáním zakápněte citronem a zkontrolujte kosti.
Tip redakce: Kyselé jablko vyváží tučnější chuť sledě.
Další inspiraci pro rybáře najdete na webu Potřeby rybářské.