Mořské ryby
Sardinky zapečené s rajčaty
Suroviny
- 800 g očištěných čerstvých sardinek
- 400 g rajčat
- 2 stroužky česneku
- 3 lžíce olivového oleje
- petrželka
- citron
- sůl.
Postup
- Rajčata nakrájejte, promíchejte s česnekem a olejem a rozprostřete do pekáčku.
- Položte na ně sardinky, osolte a pečte při 200 °C asi 15–20 minut.
- Před podáním přidejte petrželku a citron.
Tip redakce: U malých sardinek se vyplatí ryby péct v jedné vrstvě.
Na co si dát pozor
Sardinky v pekáčku nepřekrývejte. Čerstvé ryby očistěte předem a při jídle počítejte s drobnými kostmi.
Další inspiraci pro rybáře najdete na webu Potřeby rybářské.