Mořské ryby
Rybí tacos z tresky
Suroviny
- 650 g tresky
- 8 malých tortill
- 200 g bílého zelí
- 150 g bílého jogurtu
- 1 limeta
- 1 lžička mleté papriky
- 2 lžíce oleje
- sůl.
Postup
- Tresku nakrájejte na menší kusy, osolte a poprašte paprikou.
- Na oleji je opečte 3–5 minut z každé strany podle tloušťky.
- Tortilly nahřejte, naplňte jemně nakrájeným zelím a rybou, přidejte jogurt a limetu.
Tip redakce: Zelí promněte se špetkou soli, bude křehčí.
Na co si dát pozor
Zelí nakrájejte velmi tence a rybu rozdělte na malé kusy až po upečení. Tortilly plňte těsně před jídlem, aby od jogurtu nezměkly.
Další inspiraci pro rybáře najdete na webu Potřeby rybářské.