Sladkovodní ryby
Rybí guláš ze sumce
Suroviny
- 750 g sumce
- 3 cibule
- 2 papriky
- 2 rajčata
- 2 lžíce sladké papriky
- 500 ml vývaru
- 2 lžíce oleje
- sůl.
Postup
- Na oleji nechte cibuli zezlátnout, vmíchejte papriku a ihned zalijte vývarem.
- Přidejte nakrájenou zeleninu a 15 minut duste.
- Vložte větší kostky sumce a dalších 10–12 minut mírně vařte, až jsou hotové.
- Podávejte s chlebem.
Tip redakce: Po přidání ryby guláš míchejte jen opatrně, aby se kousky nerozpadly.
Na co si dát pozor
Po přidání sumce guláš už prudce nemíchejte. Větší kusy si v omáčce lépe udrží tvar a budete je moci snadno zkontrolovat před podáním.
Další inspiraci pro rybáře najdete na webu Potřeby rybářské.