Sladkovodní ryby
Pomazánka z uzeného pstruha s okurkou
Rychlá pomazánka z tepelně uzeného pstruha, čerstvého sýra a nakládané okurky.
Suroviny
- 250 g tepelně uzeného pstruha bez kůže
- 180 g čerstvého sýra
- 2 nakládané okurky
- 1 lžička citronové šťávy
- pažitka a pepř
- 4 krajíce žitného chleba
Postup krok za krokem
- Z pstruha pečlivě vyberte kosti a maso rozdělte vidličkou na vločky.
- Sýr promíchejte s citronovou šťávou, nasekanými okurkami a pažitkou.
- Vmíchejte pstruha, opepřete a ochutnejte. Sůl přidejte jen podle potřeby.
- Podávejte na čerstvém nebo opečeném žitném chlebu.
Tip do kuchyně
Část pstruha nechte ve větších kouscích, pomazánka bude mít příjemnější strukturu.