Mořské ryby
Mořský vlk s bylinkami a pečenými bramborami
Suroviny
- 2 vykuchaní mořští vlci (po 500 g)
- 600 g malých brambor
- 1 citron
- 3 lžíce oleje
- rozmarýn
- petrželka
- sůl.
Postup
- Brambory rozkrojte, osolte, promíchejte s olejem a předpečte 20 minut při 210 °C.
- Přidejte osolené ryby s citronem a bylinkami v dutině a pečte ještě asi 20 minut.
- Podávejte s bramborami a výpekem.
Tip redakce: Ryba musí ležet na plechu v jedné vrstvě, aby se pekla rovnoměrně.
Na co si dát pozor
Brambory potřebují náskok před rybou, proto je předpečte. Ryby položte na plech až potom a sledujte propečení v nejsilnější části.
Další inspiraci pro rybáře najdete na webu Potřeby rybářské.