Mořské ryby
Makrelová pomazánka s křenem
Suroviny
- 250 g tepelně upravené uzené makrely
- 150 g čerstvého sýra
- 1–2 lžičky strouhaného křenu
- 1 lžíce citronové šťávy
- pažitka
- pepř.
Postup
Z makrely pečlivě odstraňte kůži a kosti. Maso rozeberte vidličkou a smíchejte se sýrem, křenem, citronem a pažitkou. Opepřete, ochutnejte a podávejte na tmavém chlebu. Hotovou pomazánku uchovávejte v chladu.
Tip redakce: Sůl často není třeba, uzená ryba ji už obsahuje.
Další inspiraci pro rybáře najdete na webu Potřeby rybářské.