Mořské ryby
Makrela pečená s citronem a rozmarýnem
Suroviny
- 4 vykuchané makrely
- 2 citrony
- 4 snítky rozmarýnu
- 2 lžíce oleje
- sůl
- pepř.
Postup
- Troubu rozehřejte na 200 °C.
- Makrely osušte, osolte a do dutiny vložte citron s rozmarýnem.
- Potřete olejem a pečte 20–25 minut podle velikosti.
- Podávejte s jednoduchým bramborovým salátem bez majonézy.
Tip redakce: Silnější chuť makrely dobře vyvažuje kyselý citron.
Na co si dát pozor
Makrely pečte v jedné vrstvě. Upečení kontrolujte v nejsilnější části u páteře a před podáním vyjměte rozmarýn z dutiny ryby.
Další inspiraci pro rybáře najdete na webu Potřeby rybářské.